브랜드소개
인테리어
본사 소개
CEO 인사말
연혁
- 신규 브랜드 런칭 준비 중
- 호아빈오리진, 미래의 동반자재단 업무 제휴
- 호아빈오리진, 일산 누리다문화학교 학생 외식 지원
- 하노이 쌀국수 전문점 ‘포세븐’ 런칭 및 대학로점 오픈
- 세종대왕 나눔봉사 대상, 외교통일위원장상 수상
- 대구영업본부 발족
- 코코샤브S 광주상무점 직영점 오픈 및 광주영업본부 발족
- 코코샤브S 은평점, 은평지역 아동센터 무료 시식회 초청
- 캐주얼 일식 브랜드 멘무샤조이 런칭
- 월남쌈샤브&샐러드바 코코샤브S 은평본점 오픈
- 코코샤브S 은평본점/ 은평구 업무 협약
- 사단법인 독도사랑회 MOU체결 독도수호 후원
- 세종대왕 나눔봉사 대상 수상
- 한국창업경영대상 외식부문 중소기업청장 수상
- 매일경제 100대 프랜차이즈 2년 연속 선정
- 베트남쌀국수전문점 호아빈오리진 리뉴얼 런칭
- 월남쌈 샤브샤브 전문점 코코샤브 런칭 및 해운대 센텀점 오픈
- 지식경제부장관상 수상(매일경제)
- 우리은행 <우리프랜차이즈론> 업무 협약
- 매일경제 100대 프랜차이즈 선정
- 아름다운 가게와 함께 하는 맛있는 기부 개최
- 일본라멘 전문점 멘무샤 런칭 및 일산점 오픈
- 한국창업경영대상 수상(서울경제)
- 주한 베트남 대사 공로패 수상
- (주)비엣포코리아에서 (주)오리엔탈푸드코리아로 법인경 변경
- 미국, 일본 등 호아빈 해외 상표권 출원
- 리딩컴퍼니&CEO 선정
- 베트남쌀국수전문점 호아빈 런칭 및 시청점 오픈
- 한국프랜차이즈 대상,유망 프랜차이즈 수상(한국경제신문, 대한항공회의소)
- 한국창업경영인 대상(서울경제신문)
수상 및 인증서
오시는 길
주소
서울 특별시 영등포구 양평동 5가 1-1
아이에스비즈타워 9층 903호 / 1701호
연락처
대표 전화 : 02-6968-2000
가맹 문의 : 080-040-2525
홍보/제휴/프로모션/ 광고
02-6969-2011
factorywin@naver.com
지하철
9호선 선유도역 하차 > 7번출구 ( 도보 2분)
2호선 당산역 하차 > 12번 출구 (도보 10분)
버스
영등포 02 / 양천 01 , 700, 603, 6620
6514, 605, 6623
자가용
양화대교 > 선유로 > 선유로 43길 >
올림픽대로 > 양평로 28길 > 양평로
패밀리 브랜드
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일본 라멘 전문점
멘무샤
· 한국 맛과 일본 맛의 절묘한 조화 |
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캐주얼 일식 전문점
멘무샤 조이
· 멘무샤를 기반으로 론칭된 캐주얼 일식 전문점 |
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월남쌈 샤브&샐러드바 전문점
코코샤브
· 이국적인 아일랜드 콘셉트의 고급스러운 인테리어 |
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월남쌈 샤브&샐러드바 전문점
코코샤브 S
· 기존 코코샤브를 메뉴 및 인테리어를 보강하여 론칭 |
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하노이 쌀국수 전문점
포세븐
· 베트남 하노이 지역 쌀국수의 특징을 살린 |
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 [2013년 8월 오픈] 
샐러드바 도입으로 차별화 시도. 
저희는 부부가 함께 운영하고 있어요. 다른 매장도 마찬가지겠지만 어떻게 하면 고객을 유입하고, 매출을 올릴 수 있는 방법을 고민하던 중 샐러드바를 추가하는 건 어떨까 하는 생각이 들었어요.
단호박샐러드, 감자샐러드, 고구마샐러드, 메추리알샐러드, 파스타, 과일푸딩, 감자튀김, 케이크, 만주 등이 20여 가지의 샐러드가 구성돼 있어요. 계절이나 상황에 따라 조금씩 메뉴 구성이 달라져요. 추가 요금 없이 (메인 요리 주문 시)누구나 무료로 즐길 수 있어 고객 반응이 매우 좋은 편이에요. 호아빈오리진 매장 중에서 샐러드바 있는 매장은 저희가 유일할거예요. 다른 호아빈오리진뿐만 아니라 인근 매장과도 차별화돼 단골 고객이 많아졌어요. 아이들도 다양하게 즐길 수 있는 메뉴가 많아 특히 엄마들이 좋아해요. 샐러드바 도입 이전에 이미 미니 음료 바를 운영하고 있었습니다. 전라도는 지역 특성상 음식이 푸짐한 것을 좋아해 매실쥬스, 오렌지주스, 커피 등을 무한으로 즐길 수 있도록 했었어요. 쌀바게트와 망고잼도 애피타이저로 무료 제공 했더니, 직원들의 움직임도 줄어든 1석2조의 효과를 봤죠. 음료바만으로도 주중과 주말에 각각 매출이 조금씩 신장되는 효과를 봤어요. 샐러드바 설치로 인해 앞으로 더 많은 지역 소비자들을 끌어올 수 있을 것으로 기대하고 있어요. |
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 [2015년 9월 오픈]
본사 덕분에 무권리 매장 얻어 매우 만족
회사를 다니며 평범한 직장인의 삶을 살았던 저는 요식업 경험이 전무한 초보창업자였어요. 몇 년 전, 호아빈오리진이 아닌 타 브랜드의 쌀국수 창업을 결심했지만 녹록치 않은 현실에 쉽사리 매장을 오픈할 수 없었어요. 그리고 다시 쌀국수 창업을 준비하면서 호아빈오리진을 알게 되었는데 본사와 상담을 하고 메뉴를 시식해보니 다른 브랜드와 차별화되는 맛이라 괜찮을 것 같다는 생각이 들어 창업을 결심했죠.
매장 위치 선정도 본사와 함께 했어요. 제가 생각했던 위치, 본사에서 추천하는 위치 등 여러 지역을 돌아다니며 수익성이나 고객들의 접근성 등을 꼼꼼히 살폈어요. 그러던 중 본사 덕분에 무권리 매장을 구할 수 있었죠. 매장을 오픈하기 전까지 걱정이 많았어요. (매장이 들어선) 건물 자체가 노후 된 점, 전혀 해보지 않은 분야에 대한 조바심, 걱정 반, 기대 반으로 매장을 오픈했는데 기대 이상으로 인테리어도 너무 예쁘고, 방문 고객들의 반응도 좋아 상당히 만족하고 있어요. 본사의 체계적인 교육 시스템과 담당 슈퍼바이저의 도움을 받아 어엿한 점주로서 매장을 운영하며 보람을 느끼고 있습니다. 우리 매장은 술집 골목 초입에 입점해 있어요. 처음에는 술집이 밀집된 상권에서 베트남 쌀국수가 가능할까라는 우려도 있었지만 오히려 주변 업소와 차별화되는 분위기와 맛으로 고객들의 만족시키고 있죠. 군자역 주변에 쌀국수 매장이 없어 호아빈오리진의 오픈을 반기는 고객들이 대다수예요. 고객들은 ‘깔끔하고 고급스러운 인테리어가 마음에 든다, 베트남쌀국수 가게가 생겨서 너무 좋다, 메뉴가 다양하고 맛있다, 군자역 맛집이다, 직원들이 친절하다’ 등 한마디씩 남겨줄 때마다 힘이 나요. 이런 반응에 질 좋은 서비스와 건강한 테이블을 제공하기 위해 주방과 홀을 더 꼼꼼히 체크하며 매장 운영에 힘을 쏟고 있습니다. |
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 [2015년 4월 오픈]
창업 경험 있지만 호아빈오리진이 가장 만족도 높아
창업 경험은 20년 좀 넘어요. 오랫동안 여러 매장을 운영하다보니 앞으로 유망 창업 아이템은 무엇인지, 어떻게 하면 더 효과적인 관리가 가능한지, 고객 서비스는 어떻게 실천하면 좋은지 등에 대한 스킬이 조금씩 쌓이더라고요.
베트남쌀국수는 특유의 향 때문에 개인적으로 선호하는 음식은 아니었지만 젊은이들 사이에서 인기가 좋고 다른 면요리에 비해 건강하게 즐길 수 있다 생각하여 인근에 있는 호아빈오리진 매장을 방문했어요. 장사를 오래해서 그런지 초보 창업자보다는 감이라는 게 있었어요. 유망 창업으로 베트남쌀국수가 괜찮겠다. 라고 생각했죠. 먹어보니 향에 대한 부담이 없었고, 맛있게 먹을 수 있어서 좋았어요. 괜찮은 아이템이라 해도 제 입맛에 맞지 않았다면 오픈 하지 않았을 거예요. 그 이후 호아빈오리진 본사와 만남을 가졌는데 어려울 것 같은 부분은 솔직히 말해주고, 가능성이 있는 면에서는 최선을 다해 도와주겠다고 하여 믿음이 갔어요. 거짓 없이 나누는 대화가 마음에 와 닿아 함께 일하기로 결심할 수 있었죠. 지금도 매장을 운영하면서 곤란한 일이 있으면 담당 슈퍼바이저에게 전화를 하는데 수화음 세 번 이상 넘어 받은 적 없고, 최대한 긍정적인 방향으로 도움을 주고 있어 항상 고맙게 생각해요. 지금까지 운영해 본 매장 중에 호아빈오리진이 가장 만족도가 높은 편이에요. |
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 [2015년 12월 오픈]
B급 상권에서도 호아빈오리진의 경쟁력으로 맛집으로 소문 나
누구나 A급 상권을 선호하기 마련이지만 그만큼 임대료가 비싸 부담이 클 수밖에 없어요. 그래서 저는 매출에 대한 욕심보다는 안정적으로 매장을 운영할 수 있는 B급 상권으로 눈을 돌렸어요. 매장은 번화가에서 살짝 뒤쪽으로 잡고 있지만 아파트 단지가 형성돼 있고 작은 회사들이 모여 있어 주부와 직장인 고객들의 발길을 모을 수 있다는 생각을 했죠. 인근으로 카페와 술집이 밀집해 있고 간단히 끼니를 해결할 수 있는 분식류만 있을 뿐 제대로 된 외식 개념의 식사를 할 수 있는 매장은 거의 드물었어요.
정왕동에 10년 가까이 거주하면서 왜 이 동네는 쌀국수 전문점이 없을까 하고 아쉬워했어요. 깔끔하고 담백하게 즐길 수 있는 쌀국수와 월남쌈이 주부고객들에게 좋은 반응을 얻을 것 같은데 말이죠. 이곳에서 가족단위 고객을 사로잡겠다는 전략은 통했어요. 고급스럽고 멋들어지게 들어선 호아빈오리진의 외관은 지나가는 이들의 시선을 집중시켰고, 매장으로 발길을 모을 수 있었죠. 쌀국수 매장이 없어서 아쉬웠는데 생겨서 반갑다, 음식이 골고루 다 맛있다, 모임하면서 월남쌈 먹기 좋다, 인테리어가 예쁘다, 분위기 있다 등의 긍정적인 반응이 대부분이에요. 고객이 점점 늘어나면서 주차 시설도 개선했어요. 인근 유료 주차장과 계약해 공간 부족으로 주차의 어려움이 있었던 부분을 해소했어요. 고객들이 매장을 방문하고, 식사를 하는 동안 최적의 공간과 서비스를 제공해야겠다고 생각했거든요. 지금은 매장 일이 즐거워요. 본사에서도 많은 격려와 도움을 줘 어려움 없이 할 수 있어요. 최근에 우리 주방 직원이 본사에 조리 교육을 다녀왔는데 이렇게 가족처럼 대해주는 프랜차이즈는 처음 봤다고 하더라고요. 제가 본사와 잘 지내는 모습도 다른 브랜드에서는 보지 못했다고. 지금처럼만 한다면 2호점 오픈도 가능하다고 생각해요. B급 상권에서도 경쟁력 있는 맛과 서비스로 고객 만족도를 높이고 있으므로 동네 상권에서 창업을 시도하는 예비 창업주에게 좋은 본보기가 되었으면 좋겠어요. |
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 [2014년 1월(둔산점), 12월(타임월드점) 오픈]
직접 운영해보니 좋은 수익률에 하나 더 오픈
2007년 처음 둔산동에 남편이 호아빈을 시작했는데 2014년 1월에 호아빈오리진으로 새단장 해 재오픈했어요. 기존 호아빈과 달리 집기류도 독특하고, 원목과 철제를 접목시킨 인테리어가 친근하면서도 모던한 분위기로 대전 지역 주민들에게 호평을 받았죠.
이후 2014년 12월, 대전타임월드점을 추가로 오픈했어요. 호아빈오리진 외에도 다른 종류의 프랜차이즈를 운영하고 있었는데 날씨, 계절의 영향을 많이 받아 매출이 들쑥날쑥 한 문제를 겪고 있었거든요. 반면, 호아빈오리진은 날씨나 계절의 영향이 적고 고객들에게 반응도 좋고 무엇보다 직접 운영해보니 수익률이 좋아 하나 더 오픈하게 됐어요. 둔산점의 경우 대전 상권 중에서도 메인 스트리트에 위치해 직장인, 젊은이들, 가족들까지 다 유입할 수 있는 조건을 갖추고 있어 둔산동 맛집으로 매출이 떨어지는 시기가 없는 편이에요. 타임월드점도 백화점과 아파트 상권이 들어서 있어 유동인구가 많고, 대전 갤러리아 백화점 맛집으로 소문이 나 매출이 꾸준히 유지되고 있죠. 그동안의 경험이 있었던 지라 큰 어려움은 없어요. 인력이나 식재료 등 부족한 부분이 있으면 서로 도움을 줄 수 있으니 위기상황을 금방금방 대처할 수 있어 좋아요. 덕분에 매장 운영에 차질이 없어 안정적인 수익이 가능하죠. . 프랜차이즈 창업에서는 본사의 성격도 중요해요. 본사가 좋고, 안정적인 프랜차이즈가 성공할 확률이 더 높죠. 호아빈은 처음 오픈할 때도 그렇고 본사에서 워낙 신경 써주는 부분이 많아요. 사업부 부장님, 담당 바이저가 정말 잘 챙겨줘서 든든해요. 특히 우리 매장 담당 바이저는 내가 무슨 이야기를 했을 때 나의 의견에 대해 먼저 공감해주고, 이해해줘요. 호아빈오리진 하길 잘했단 생각이 듭니다. |
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 [2013년 7월 오픈]
베트남쌀국수 팔아
10년 전, 호아빈에서 처음 쌀국수를 먹었었어요. 당시의 기억도 좋았고 쌀국수 창업을 준비하면서 여러 군데 상담을 받아 보던 중 호아빈이 호아빈오리진 리뉴얼 된 것을 알았죠. 이전보다 업그레이드된 맛과 분위기가 마음에 들었고 무엇보다 카페형 분위기의 인테리어가 인상적이었다. 요즘 사람들에게는 맛도 중요하지만 시각적인 부분(인테리어)도 중요하기 때문에 이 정도의 콘셉트라면 유망 있는 창업 아이템이라 생각했어요.
오픈 직후에는 매일매일 장사가 잘 돼 좋았어요. 그러나 몇 달 후부터 어떤 날은 잘되고 어떤 날은 고객이 오지 않아 걱정이 많았어요. 편차가 심한 것은 아니었지만 신경 쓰이더라고요. 그런데 한 달 매출을 정산해 보니 이전 달과 비슷했고, 그 다음 달도 비슷한 매출이었어요. 그때부터 하루하루 매출에 신경 쓰면 안되겠구나라고 생각하니 마음이 편해지더라고요. 마음이 편해지니 음식 맛과 고객 서비스에 더 신경 쓸 수 있는 여유가 생겼어요. 그렇게 1년을 지내다 보니 연 매출 10억 정도 나온 해도 있었죠. 매장을 하나 더 운영해야겠다라는 생각을 하고 있던 찰나 본사인 오리엔탈푸드코리아에서 멘무샤도 함께 운영한다는 것을 알고, 고객들에게 반응도 좋다는 소문도 들은 바 있어서 상담을 했어요. 무엇보다 본사에서 같이 물류시스템을 직접 운영하고 있으므로 더 효율적이라 생각했죠. 다른 프랜차이즈는 유통을 외주업체로 돌리는 경우가 많은데 여기는 함께 관리한다는 면에서 마음에 들었거든요. 멘무샤는 아내가 운영을 하고 있고요. 호아빈오리진을 오픈하면서 익힌 기술을 소소하게 응용할 수 있어 멘무샤에 적응할 수 있는 시간이 단축됐어요. 호아빈오리진, 멘무샤을 담당하는 관리자는 다르지만 본사가 같으니 더 든든하고 신뢰할 수 있어 좋아요. |
8월 610 명이 호아빈오리진 창업문의 상담을 받으셨습니다
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